Le 21 juin 2007, Brioche Dorée et Maryvonne Guillou, directeur général fonctionnel du groupe Le Duff, organisent une conférence de presse sur le thème « Démarche nutrition et 1er guide du bien manger ».

Au programme de cette conférence :
- 11h00 – 12h00 : Démarche nutrition et guide du bien manger Brioche Dorée, par Maryvonne Guillou.
                           Tendance équilibre et restauration rapide, par le Docteur Jean-Michel Cohen, nutritionniste.
- 12h00 – 13h00 : Atelier cuisine et dégustation : « Menu plaisir et équilibre » à refaire chez soi, animé par Fabrice Prochasson, chef MOF (Meilleur Ouvrier de France).