Arrivé en France en 2001, Subway a ouvert son premier restaurant dans le quartier historique de la Bastille. Depuis, l’enseigne, acteur incontournable de la restauration rapide et de la sandwicherie, poursuit son développement dans l’hexagone.

En effet, Subway a ouvert deux nouveaux restaurants en franchise à Grenoble et à Nice. Le premier a été ouvert par un franchisé d’origine américaine : John Hagie, tandis que le deuxième a été ouvert le 2 Décembre 2006 par Laurent Martin et son épouse, derrière le centre commercial Nice Etoile. Ce couple avait déjà ouvert deux autres Subway à Cannes et à Nice.

Aujourd'hui, le réseau compte donc 43 restaurants en France et continue à se développer activement.