Depuis le début de l'année 2006, Pomme de Pain poursuit son rythme d'ouvertures soutenu en centre commercial.

Au 1er trimestre, un restaurant de 140 m2 a ouvert dans la galerie Gamma de la gare de Lyon, ainsi qu'un autre de 120 m2 aux Trois Fontaines à Cergy. En avril, ce fut au tour du centre commercial Art de Vivre d'Eragny et de la galerie Auchan d'Englos-les-Géants, dans le nord, d'accueillir deux unités Pomme de Pain, respectivement de 90 et 120 m2. Enfin, en mai, un établissement de 50 m2 a été inauguré dans la galerie Point Show sur les Champs Elysées.

Au total, Pomme de Pain a investi près d'une trentaine de centres commerciaux en Ile-de-France, ainsi qu'en province, ce qui représente approximativement 1/3 du réseau. Avec ces 5 récentes ouvertures, l'enseigne marque sa volonté de renforcer constamment sa croissance en s'installant dans des zones à forte fréquentation.

Et ce mouvement doit encore s'intensifier puisque, sur les ouvertures prévues, l'enseigne envisage de réaliser 60% de ses implantations dans des galeries commerciales en région parisienne et en province.

Dominique Deslandes