Mezzo di Pasta a été créée il y a deux ans à Strasbourg par deux amis, sous la forme d'un concept local, depuis elle ne cesse de se développer.

Devant l'exigence des consommateurs et leurs nouveaux comportements alimentaires, Mezzo di Pasta a initié la restauration rapide de pâtes. Aujourd'hui l'enseigne s'impose avec des produits de qualité irréprochables servis dans un cornet isotherme ludique et pratique. Les menus sont variés et équilibrés et expriment un savoir faire maison qui satisfait les gourmands.

Implanté en centre ville ou dans un centre commercial, le restaurant Mezzo di Pasta a besoin d'une surface réduite de 30 à 50 m2 pour la vente à emporter et d'une centaine de m2 pour les restaurants en service mixte. Un Mezzo di Pasta est toujours un lieu convivial, dépaysant, au design moderne où il est bon de se retrouver.

Dominique Deslandes