Bonsaï Hôtels a fêté son 15e anniversaire au mois de décembre dernier. L'occasion pour son président, Denis Sire, d'évoquer certains projets.

Au cours d'un repas marocain organisé dans le restaurant Le Clos Rivaillon de Saint-Emilion, les partenaires et employés de Bonsaï Hôtels ont célébré l'anniversaire de la chaîne d'hôtels.

Celle-ci vient d'intégrer la marque Marrakech-Medina qui permet à l'enseigne d'être présente au Maroc. Le concept pourrait évoluer afin de passer à la classification deux étoiles de tous les établissements.

L'autre chantier concerne l'expansion de l'enseigne qui souhaite développer ses implantations dans l'Hexagone, en Europe de l'Est, aux Pays-Bas et au Maroc.