Avec plus de 300 restaurants dont près de 258 sur le territoire français, en moins de 30 ans, la Brioche Dorée s'est imposée comme le leader de la restauration rapide de tradition française.

Son objectif à moyen terme (5 ans) est de multiplier par deux la taille de son réseau. Son projet passe par un plus grand recours à la franchise et l'ouverture d'au minimum 20 restaurants cette année.

Actuellement, l'Hexagone compte 177 succursales et 81 franchises sous enseigne la Brioche Dorée, gérée par le Groupe Le Duff.

Son offre se diversifie également : la Brioche Dorée propose une gamme complète allant du petit-déjeuner au sandwich en passant par le pain.

L'emplacement choisi par le candidat à la franchise est déterminant car l'enseigne réclame des implantations à fort potentiel commercial et sur un lieu très fréquenté.