Le dossier se vide peu à peu des accusations les plus graves. Beaucoup de temps perdu dans une affaire qui a mis l'enseigne au pilori...

La Cour de cassation vient de mettre Buffalo Grill hors de cause dans le décès des victimes du nouveau variant de la maladie de Creutzfeldt-Jacob. Or c'est à cause de l'accusation d'homicides involontaires que cette enquête a eu une si forte répercussion médiatique et des conséquences si graves pour l'enseigne et ses dirigeants. Certes l'affaire a beaucoup traîné avant cette décision de la Cour de cassation qui pouvait être prévisible puisque la période d'incubation de la maladie de la vache folle est de cinq ans. On a perdu beaucoup de temps en voulant associer une enquête sur des fraudes et des investigations pour homicide involontaire.

Dominique Deslandes

NB : Dès le début de cette affaire nous nous étions insurgé contre le non respect de la présomption d'innocence.