Les Fromentiers recrutent de nouveaux partenaires. Un an après le rapprochement des enseignes l'Epi Gaulois et Fromenterie, le groupe veut accélérer son expansion.

Au moment de la fusion des deux enseignes de boulangerie, le groupe comptait 375 points de vente (dont 155 en franchise ou affiliation). Il en compte aujourd'hui 380 (dont 155 associés).

Les Fromentiers tablent désormais sur 15 ouvertures supplémentaires avant la fin de l'année. Après une première année consacrée à recruter un nouveau responsable du développement et à bâtir de nouveaux repères, le groupe attend des résultats plus probants. 

Séverine Grumiaux

Note : L'Epis Gaulois a ouvert en franchise à Bordeaux, Tours, Vichy et Montluçon.