Les cadres dirigeant de Class Croûte ont racheté 25 % des parts. Jean Marc Sonolet, directeur général en acquérant 20 % à lui seul et trois autres cadres se partageant 5 %.

Les 75 % restants sont acquis par les fonds d'investissement Unigrain, Avenir Tourisme et Agoples. Jean-Claude Goron, le fondateur, cherchait une solution de reprise depuis un moment et Jean-Marc Sonolet était arrivé dans l'entreprise dans cette perspective. Pierre Truchet et Bernard vaillant de Pomme de Pain sont sortis en même temps du capital.

Il reste à Class Croûte à reprendre un développement et à afficher ses choix en matière de succursalisme et de franchise. D'autre part, l'enseigne va t'elle poursuivre sa priorité vers les zones d'emploi périphériques ou varier ses implantations ?