Actualité des franchises et réseaux commerciaux.
Actualités de la Franchise du/de(s) secteur(s) restauration - cafés - hôtels - restaurants
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Toutes les actualités des enseignes du secteur Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants pour le thème Vie du réseau, de la Franchise
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IL Y A PLUS D'UNE SEMAINE...
04/11/2003
BUFFALO GRILL
Buffalo Grill hors de cause

Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise

 Le dossier se vide peu à peu des accusations les plus graves. Beaucoup de temps perdu dans une affaire qui a mis l'enseigne au pilori... La Cour de cassation vient de mettre Buffalo Grill hors de cause dans le décès des victimes du nouveau variant de la maladie de Creutzfeldt-Jacob. Or c'est à [...]
14/07/2003
COMPTOIR DE MAITRE KANTER
Evolution du concept

Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise

 Après une année de réorganisation et d'optimisation conceptuelle, une évolution du Comptoir de Maître kanter a vu le jour. Une décoration tendance, une organisation optimisée, une carte simplifiée et une animation renforcée devraient permettre de relancer le développement de cette enseigne [...]
30/05/2003
AS LOCATION
BURGER KING serait vendu pour 1,5 milliard de dollars

Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise

 Le groupe britannique Diageo, numéro un mondial des spiritueux, est parvenu à un accord de principe pour vendre sa filiale de restauration rapide Burger King à un groupe d'investisseurs américains. Les acheteurs sont les fonds d'investissement Texas Pacific Group, Bain Capital et Goldman Sachs [...]
24/04/2003
3 BRASSEURS (LES)
Le sauvetage est annoncé

Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise

 Le géant de la restauration propose une solution en rachetant la société en difficulté et pourrait prendre ainsi position sur le secteur de la brasserie. Le concept de brasserie est né à Lille en 1985. La société a connu une extension importante mais en été 2002 elle a fait l'objet d'un [...]
13/04/2003
AS LOCATION
Les gérants de Formule 1 ont souhaité revoir leur contrat avec Accor

Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise

 Les hôtels économiques sont gérés par des indépendants, comme dans les stations service, ils ne sont pas salariés du groupe.Tout le monde trouvait son compte dans ce statut, Accor n'avait pas à compter les gérants dans ses effectifs, de leur côté ils  pouvaient travailler sans compter et ainsi [...]
07/04/2003
BOUCHERIE RESTAURANT (LA)
Vu au salon

Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise

 Restaurants la boucherie est un réseau de restaurants en franchise de type brasserie traditionnelle française spécialisée en viande. Cette chaîne de restaurants bénéficie d'une nette démarcation grâce à la convivialité et à son concept de brasserie traditionnelle bien identifié. En 2000, le réseau [...]
28/10/2002
BOUCHERIE RESTAURANT (LA)
Faire carrière à La Boucherie

Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise

 Depuis 1998, La Boucherie a ouvert une école de formation destinée aux jeunes professionnels désireux d’intégrer le réseau. Elle inaugure cette année la cinquième session avec 18 stagiaires, tous Bac + 2 ou issus d’écoles hôtelières. Débouchés : les postes d’encadrement et de direction des [...]
16/10/2002
AS LOCATION
Authenticité du goût et qualité

Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise

 Le premier espresso bar Segafredo Zanetti s'est ouvert à Paris en 1988. On y déguste un café préparé comme il se doit en Italie avec le souci de reproduire en France même ce que les français aiment tant dans les meilleurs endroits d’Italie. En 2002, le groupe Zanetti relance le développement par [...]
27/09/2002
BEN AND JERRY'S
Des atouts sur un marché difficile

Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise

 Tous les produits Ben and Jerry sont fabriqués avec des produits naturels, sans OGM. Les matières premières viennent du Vermont (USA) et les glaces sont fabriquées aux USA. Filiale d'Unilever depuis 2000, Ben & Jerry connait cependant un développement  relativement prudent, [...]
07/04/2002
AS LOCATION
Cherche un master UK au salon de la Franchise de Londres

Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise

 Parmi les franchiseurs français présents à Londres, les RESTAURANTS LA BOUCHERIE ont occupé une place à part. Les quelques anglais interviewés nous ont dit ne pas associer particulièrement la viande de Boeuf avec la France. Par contre, la "French Cuisine" provoque toujours un réel plaisir chez nos [...]
02/04/2002
COURTEPAILLE
Une première : Courte Paille était au salon de la Franchise !

Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise

 La première participation de Courte Paille au salon de la Franchise fut très remarquée. L'enseigne apparaissait comme une nouveauté au salon alors qu'elle a passé la barre des 100 unités sur le territoire français. Il est vrai que Courte Paille s'est d'abord développé en succursalisme et s'est plus [...]
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