Actualité des franchises et réseaux commerciaux.
Actualités de la Franchise du/de(s) secteur(s) restauration - cafés - hôtels - restaurants
Thème(s) abordé(s) sur AC Franchise : autre, ouverture de réseau, performance des adhérents, politique, concept, produit, vie du réseau, de la franchise,
Actualités de la Franchise du/de(s) secteur(s) restauration - cafés - hôtels - restaurants
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Actualités des enseignesToutes les actualités des enseignes du secteur Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants
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IL Y A PLUS D'UNE SEMAINE... 10/08/2003BUFFALO GRILL
Buffalo Grill retrouve l'appétit mais sera peut-être mangé !
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Performance des adhérents
Depuis le début de l'année, les clients de Buffalo Grill reviennent. La chaîne de restauration, soupçonnée d'avoir cuisiné du bœuf britannique sous embargo, recouvre la santé. L'enquête, fondée sur le soupçon d'une importation de viande anglaise après l'embargo de 1996, n'a pas encore abouti. Mais [...]
14/07/2003COMPTOIR DE MAITRE KANTER
Evolution du concept
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise
Après une année de réorganisation et d'optimisation conceptuelle, une évolution du Comptoir de Maître kanter a vu le jour. Une décoration tendance, une organisation optimisée, une carte simplifiée et une animation renforcée devraient permettre de relancer le développement de cette enseigne [...]
14/06/2003BOUCHERIE RESTAURANT (LA)
La Boucherie joue la périphérie
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Politique, concept, produit
C'est une stratégie de développement en deux temps. Après avoir visé les centres-villes, l'enseigne de restauration La Boucherie s'intéresse à la périphérie des villes, et plus spécialement, aux zones commerciales. L'investissement est plus important pour les franchisés, mais les [...]
30/05/2003AS LOCATION
BURGER KING serait vendu pour 1,5 milliard de dollars
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise
Le groupe britannique Diageo, numéro un mondial des spiritueux, est parvenu à un accord de principe pour vendre sa filiale de restauration rapide Burger King à un groupe d'investisseurs américains. Les acheteurs sont les fonds d'investissement Texas Pacific Group, Bain Capital et Goldman Sachs [...]
01/05/2003BEST WESTERN
Best Western veut grandir et monter en gamme
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Ouverture de réseau
Après avoir étoffé son réseau, première étape de son développement, la chaîne hôtelière Best Western entend maintenant monter en gamme, deuxième étape. Seuls 12 % de ses 220 hôtels français portent pour l'instant 4 étoiles, les 88 % restants arborent les 3 étoiles. La marque haut de gamme qu'elle [...]
24/04/20033 BRASSEURS (LES)
Le sauvetage est annoncé
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise
Le géant de la restauration propose une solution en rachetant la société en difficulté et pourrait prendre ainsi position sur le secteur de la brasserie. Le concept de brasserie est né à Lille en 1985. La société a connu une extension importante mais en été 2002 elle a fait l'objet d'un [...]
21/04/2003ETAP HOTEL
Le géant français de l'hôtellerie ne cesse de s'étendre.
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Performance des adhérents
Trois établissements bon marché sont en train de se construire en Chine, pour être prêts lorsque l'empire communiste se dotera d'une classe moyenne... Au rythme d'une réservation en ligne toutes les 9 secondes et d'un nouvel hôtel tous les deux jours, le groupe Accor est devenu numéro 3 de [...]
13/04/2003AS LOCATION
Les gérants de Formule 1 ont souhaité revoir leur contrat avec Accor
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise
Les hôtels économiques sont gérés par des indépendants, comme dans les stations service, ils ne sont pas salariés du groupe.Tout le monde trouvait son compte dans ce statut, Accor n'avait pas à compter les gérants dans ses effectifs, de leur côté ils pouvaient travailler sans compter et ainsi [...]
07/04/2003BOUCHERIE RESTAURANT (LA)
Vu au salon
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise
Restaurants la boucherie est un réseau de restaurants en franchise de type brasserie traditionnelle française spécialisée en viande. Cette chaîne de restaurants bénéficie d'une nette démarcation grâce à la convivialité et à son concept de brasserie traditionnelle bien identifié. En 2000, le réseau [...]
24/03/2003EL RANCHO
Ouverture à Tours et Franconville
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Politique, concept, produit
La chaîne EL RANCHO ouvrira avant l'été un nouveau restaurant en plein centre ville de Tours en lieu et place du Bistro Romain. Cette ouverture sera effectué par notre franchisé de Boulogne (92). Dans les prochaine semaines, les travaux d'un nouveau batiment solo débuteront à Franconville (95) face [...]
05/03/2003BOUCHERIE RESTAURANT (LA)
Exposez au salon de la Franchise de Londres en avril 2004
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Ouverture de réseau
Parmi les franchiseurs français présents à Londres en avril 2002, les RESTAURANTS LA BOUCHERIE ont occupé une place à part. Les quelques anglais interviewés nous ont dit ne pas associer particulièrement la viande de Boeuf avec la France. Par contre, la "French Cuisine" provoque toujours un réel [...]
26/02/2003BEST WESTERN
Marketing : plusieurs fers au feu !
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Politique, concept, produit
"First Place Europe" est la structure séminaire européenne de Best Western. Lancée en janvier 2002, c'est un concept unique dans le monde de l'hôtellerie. Dédiée aux séminaires organisés dans les hôtels de la chaîne, elle comprend :- deux centrales de réservation à Milan et Dublin, [...]
05/02/2003BUFFALO GRILL
La France malade de la justice folle ?
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Autre
(Réédition de notre article du 13/01/2003) Poussons un coup de geule contre la grave inconséquence de certaines décisions de la justice ! Nous ne savons pas si Buffalo Grill est coupable ou pas, si on peut lui reprocher d'avoir mis nos vies de consommateurs en danger ou moins gravement d'avoir [...]
20/01/2003BUFFALO GRILL
De la viande anglaise chez Buffalo Grill avant le 21/03/96 ?
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Autre
Nous publions ce communiqué sans prendre position sur le fond (ce n'est pas de notre compétence) mais en défendant la présomption d'innocence. Nous voulons aussi protester contre les conséquences pour les salariés, les investisseurs, les fournisseurs et les franchisés alors que rien n'est ni [...]
16/01/2003BEN AND JERRY'S
Comment développer une chaîne de glaciers ?
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Politique, concept, produit
Le développement de Ben & Jerry en France n'est pas à la hauteur des objectifs fixés. Et pourtant le glacier appartient à un groupe sérieux et important... ... Unilever, et la réussite est au rendez-vous aux USA avec un marketing évolué et performant ! On peut se demander si, dans ce [...]
27/12/2002AS LOCATION
Mac Donald’s face au doute. Qu’en penser ?
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Politique, concept, produit
Revenons sur l'article de juille 2002 dans Capital : un intéressant article mais dont nous souhaitons nous démarquer quelque peu au niveau des conclusions. Capital parle du doute de la bourse où le titre a perdu un tiers de sa valeur en trente mois et du doute des observateurs qui se demandent [...]
17/12/2002CHOICE HOTELS FRANCE (VOIR CLARION, COMFORT, QUALITY)
Déjà 529 établissements en Europe
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Politique, concept, produit
Comment fait-elle pour s'étendre si vite ? En affiliant des établissements existants. La chaîne hôtelière Choice Hotels est présente en Europe depuis 1990 et y compte déjà 529 établissements. Elle s'est adressée à différents marchés en segmentant son offre en trois concepts plus ou moins haut de [...]
28/10/2002BOUCHERIE RESTAURANT (LA)
Faire carrière à La Boucherie
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise
Depuis 1998, La Boucherie a ouvert une école de formation destinée aux jeunes professionnels désireux d’intégrer le réseau. Elle inaugure cette année la cinquième session avec 18 stagiaires, tous Bac + 2 ou issus d’écoles hôtelières. Débouchés : les postes d’encadrement et de direction des [...]
25/10/2002BUFFALO GRILL
La vie en Rouge
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Performance des adhérents
Les Français auraient-ils retrouvé le goût de la viande rouge ? A en croire les derniers résultats de l'enseigne de viande grillée, Buffalo Grill, la confiance dans le boeuf français semble revenir. La chaîne de restaurants a, en effet, enregistré une hausse de 13,7 % de son chiffre d'affaires au [...]
16/10/2002AS LOCATION
Authenticité du goût et qualité
Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants / Vie du réseau, de la Franchise
Le premier espresso bar Segafredo Zanetti s'est ouvert à Paris en 1988. On y déguste un café préparé comme il se doit en Italie avec le souci de reproduire en France même ce que les français aiment tant dans les meilleurs endroits d’Italie. En 2002, le groupe Zanetti relance le développement par [...]
Enseignes qui recrutent
AC Franchise, siège social :
Parc des Rouges Barres B2 1er Etage - 155, rue Jules Delcenserie - 59700 MARCQ EN BAROEUL - FRANCE
Fax : 33 (0)3 28 33 89 71
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